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食尚香蛋糕装裱专业的学员们,在老师的悉心指导下,经过认真学习、刻苦练习,从一个门外汉,变成了能工巧匠,在裱花考核中纷纷拿出看家本领,为大家展示了精湛的技艺,花卉、动物姿态各异,形象逼真,一件件精美的作品让大家大饱眼福。
食尚香学校详细地介绍了蛋糕裱花中各种形象的设计和制作,从实用、专业的角度出发,采用了细分步、细描述的写作手法,让人一目了然、易学易懂。
项目介绍:
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
蛋糕装裱的培训课程:
1.蛋糕裱花的概述及原辅料知识、
2.蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹坯子
3.喷枪使用、色彩搭配及应用
4.常用字体、多种蛋糕花边、花卉、喷绘
蛋糕装裱的培训种类:
蛋类裱花蛋糕培训、奶油裱花蛋糕培训、人造奶油裱花蛋糕培训、鲜奶油裱花蛋糕培训、植指奶油裱花蛋糕培训、巧克力裱花蛋糕培训、糖面蛋糕培训